Az idén olcsó lesz a libamáj

A hízott liba meglehetősen drága májából évente jó, ha egyszer, karácsonykor jut a magyar családi asztalra.

Májpiaci szakértőktől úgy tudjuk, ilyenkor mintegy 10 tonna kacsa és ugyanennyi hízottliba-máj fogy. Bár a Négy Mancs szervezet tevékenysége miatt az idén néhány hónapra felfüggesztették a tömött liba vágását a legnagyobb hazai feldolgozónál, a szentesi Hungeritnél, mégsem lesz hiány májból. Magyar József vezérigazgató elmondta: az idén a tavalyinál 30-40 százalékkal olcsóbb lehet a különlegesség. A Hungerit ugyan abbahagyta a feldolgozást, de a baromfitartók a már meglévő állományukat más feldolgozóknak el tudták adni. A mostani kínálat onnan származik.

A Négy Mancs most csak egyes üzletláncokat próbál rávenni arra, hogy bojkottálják a Hungerit termékeit. Egyik levelükben üdvözlik a Rewe osztrák áruházláncának lépését, amellyel visszamondta szerződését a szentesi feldolgozóval, és január végéig kiárusítja a Hungerit még készleten lévő termékeit. A Négy Mancs örömmel fogadta, hogy a Rewe rendel libahúst Magyarországról. Egyben kijelenti: továbbra is támogatja azokat a cégeket, amelyek a kényszertöméssel felhagynak, és elhatárolják magukat a hízott máj termelésétől. A szervezet szerint a Rewe döntése intő jel a magyar baromfiiparnak.

Minderről Magyar József annyit mondott: a Négy Mancs nem korrekt szervezet, valótlant állít, és elhallgatja azt, hogy a magyar Országgyűlés már döntött arról, a kíméletes libatöméssel létrejövő máj hungarikumnak számít.


NOL