|
|
Bejelentkezés |
2009, december 1 - 10:42 — Ditti
Rovat(ok):
| A melegedés jobb termést hozott, a gazdasági környezet változása - vagy inkább változatlansága - viszont egyre többeket arra sarkall, hogy felhagyjanak a borászkodással. Csúcsévjáratnak ígérkezik az idei esztendő az Egri Borvidéken. Kiugróan magas cukortartalmú szőlőket szüretelhettek a gazdák: míg korábban a 20 mustfok fölötti eredmény számított ritkaságnak, idén az az alatti. Így a pincékben testes, ízben, aromákban rendkívül gazdag borok érnek. A vörösborok nagyon mély színűek, finom, érett tanninokkal és magas alkohollal bírnak, de ez utóbbi a fehérekre is jellemző – ecsetelte dr. Gál Lajos, az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsának (EBHT) titkára. Mindez azonban legfeljebb csak enyhítheti a gazdák kínjait, hiszen a rendkívül alacsony – idén 30–50 forintos kilónkénti – felvásárlási árak és az elhúzódó kifizetések mellett sokan már jelezték: fel fognak hagyni a szőlőműveléssel. Vannak olyanok, akiknek ez már a második, esetleg harmadik veszteséges évük volt. Pedig idén szinte minden körülmény a kiváló borok születését segítette, miközben – az elmúlt időszak adatait összevetve – az is megfigyelhető, hogy melegedett a borvidék klímája. Évjáratok az Egri Borvidéken A termőterület változása |
||||
|