A magyar fogyasztók is egyre jobban érdeklődnek az ökoélelmiszerek iránt

Kimagasló tavalyi év után a gazdasági válság erőteljesen visszavetette a biotermékek iránti keresletet. A szakma azonban bizakodó: reményeik szerint a krízis elmúltával azonnal magához térhet a piac. Az idei eredményekről, tapasztalatokról, valamint a jövő évi várakozásokról a Biokontroll Hungária ügyvezetőjét faggattuk.

"Míg kereslet és eladási ár tekintetében is kiugróan jó év volt a tavalyi, az idén jelentős visszaesést szenvedett el a biotermék-piac; a gazdák esetenként csak húsz-harminc százalékkal olcsóbban találtak vevőt termékeikre. A világpiaci kereslet legalább ennyire mérséklődött. Csupán az év utolsó két hónapjában érezhetnek némi fellendülést a termelők" - értékeli az idei évet Dr. Roszík Péter, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ügyvezetője. Bár Európa-szerte hasonló megtorpanást tapasztal a szakma, a szakértők többsége bizakodó. Felmérésük szerint a válság enyhülése, megszűnése azonnal keresleti irányba mozdítja majd a piacot.

Érdeklődő fogyasztók

Hazánkban a biotermékek társadalmi megítélésének javulása is bizakodásra adhat okot. Bár az itthoni fizetésekhez képest igen drágák a biotermékek, Roszík szerint a magyar fogyasztók is egyre erősebben érdeklődnek az ökoélelmiszerek iránt. Ez többek közt az agrároktatásban és különböző, egészséges életmóddal foglalkozó rendezvényeken is megmutatkozik. "Az ökológiai gazdálkodást már az agráregyetemeken is oktatják, sőt, a legtöbb egészséges táplálkozással foglalkozó konferencián szóba kerülnek a biotermékek. Ezzel párhuzamosan a magyar fogyasztók is egyre nyitottabbak az ökoélelmiszerekre" - vélekedik a szakember.

Újra hízik a magyar bio-terület

A magyarországi öko-termőterület 2004-óta erőteljesen csökken. 2004-ben ezernégyszázhúsz cég közel százhuszonkilencezer hektáron termesztett bionövényeket, 2007-re azonban kevesebb, mint százhúszezer hektárra apadt a terület. Roszík Péter szerint a csökkenés oka, hogy az ökológiai gazdálkodásra áttérő vállalkozások utoljára 2004-ben igényelhettek agrártámogatást az ökológiai gazdálkodásra. "2004 és 2008 között tizenkét-tizenháromezer hektárral csökkent a hazai bio-termőterület, idén azonban - az agrár-környezetgazdálkodási támogatásnak köszönhetően - jelentős növekedésre számítunk. Bár pontos adataink még nincsenek, várakozásaink szerint a termőterület nagysága eléri, vagy akár meg is haladja a 2004-es szintet".

A bio-területek növekedése mellett jelentős belső struktúraváltást is hozott az idei év. A biogazdálkodás az értékesebb kultúrák felé mozdult el. A korábban uralkodó gyepterületek az állattenyésztés visszaesésével párhuzamosan háttérbe szorultak, helyüket a nagy értékű kultúrák (például szőlő, gyümölcs, szántóföldi zöldség) vették át.

Bár az agrár-környezetgazdálkodási támogatás újbóli megnyitása elvileg öt év múlva lesz esedékes, a gazdák szerint nem kizárt, hogy a fel nem használt összegekre hamarosan újra pályázhatnak az érintettek. "Mivel a rendelkezésre álló keretösszeget a biogazdák és a többi agrár-környezetgazdálkodó sem merítette ki, elképzelhető, hogy a jövő évtől újra lehet majd pályázni. Ha azonban - az integrált szántóföldi programban tapasztalt túligénylések miatt - átcsoportosítják a megmaradt forrásokat, az ökogazdákat támogató program nem feltétlenül indul majd újra" - árulta el az ügyvezető.

AGROLINE